Káva se sladkým nádechem badyánu, šťavnatou ovocností třešní, jemnou citrusovou kyselinkou a tónem černého čaje s jasmínem.
Poznámky z pražírny
Když jsme na konci minulého roku ochutnalí Etiopii fermentovanou s badyánem, bylo nám jasné, že její místo není v lednové nabídce, ale u stromečku. Zamrazili jsme ji ještě jako zelené zrno, aby si uchovala všechno, co na ní bylo kouzelné. A teď ji konečně z mrazáku vytáhli.
Chtěli jsme vytvořit blend, který voní po vánocích, chutná svátečně, sladce a hřejivě.
Sladký základ tedy tvoří naturální káva ze stanice Deri Fahmi, fermentovaná s badyánem. Kromě sladkého koření ucítíte i třešně a černý čaj. Druhou kávou je Nensebo Rafisa, promytá Etiopie, která blendu dodává lehký jasmínový nádech, chuť nektarinek a jemný citrusový šmrnc.
Výsledkem je káva, která chutná jako vánoční cukroví. Sladká, šťavnatá, s jemným kořeněným nádechem, ale zároveň čistá, vyvážená a elegantní.
Perfektní sváteční filtr.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.